Ingrédients : 300 g de châtaignes cuites 300 g de fromage frais 200 g de chocola Desserts 3 oeufs 2 yogourts crémeux 100 g de sucre 150 g de gâteaux 80 g de beurre 8 « marrons glaçés » 1 verre de sherry xérès Préparation : Mélanger les gâteaux broyés avec le beurre fondu et le xérès et couvrir avec cette pâte un moule de gâteau de e 22 cm de diamètre. Le cuire à four moyen pendant 10 minutes. Passer par le mixeur le fromage frais avec les châtaignes, les oeufs, les yogourts et le sucre jusqu', à obtenir à une pâte fine. Le verser dans le gâteau et la cuire dans le four jusqu'à ce qu'elle soit dûrci 45 minutes approximativement). Démouler quand elle sera froide. Fondre le chocolat dans les micro-ondes ou au bain maríe jusqu'à obtenir une sauce homogène. garnire le gâteau avec les « marrons glaçés » et la servir avec le chocolat chaud.

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